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Los nutrientes se dividen en subcategorías: proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales, y agua.
Las fuentes comunes de proteínas en alimentos para perros incluyen carne, pollo, pescado y algunos ingredientes vegetales como el gluten de maíz y la harina de soja.
La proteína es mejor conocida por suministrar aminoácidos, o subunidades de proteína, para construir el cabello, la piel, las uñas, los músculos, los tendones, los ligamentos y el cartílago. También juega un papel importante en la producción de hormonas.
Los perros, mejor alimentados como carnívoros, requieren aminoácidos esenciales, que no se encuentran todos en el equilibrio correcto en fuentes de proteínas vegetales únicas, como la harina de soja.
Las fuentes comunes de carbohidratos son las plantas y los granos. Los carbohidratos, también clasificados como almidones (azúcares) y fibras, proporcionan energía y volumen, respectivamente.
Los almidones se componen de varios tipos de azúcar, como la glucosa o la fructosa. A través de la digestión, los perros pueden convertir fácilmente el azúcar en energía utilizable.
La fibra puede o no ser fermentada o descompuesta en ácidos grasos de cadena corta por bacterias en los intestino de un perro. Las fuentes de fibra altamente fermentables, como las gomas vegetales, proporcionan altas cantidades de ácidos grasos de cadena corta. Las fibras moderadamente fermentables, como la pulpa de remolacha, proporcionan ácidos grasos de cadena corta y volumen para mover los desechos. Las fibras ligeramente fermentables, como la celulosa, proporcionan principalmente volumen para mover los desechos a través del tracto digestivo y solo unos pocos ácidos grasos de cadena corta.
Las grasas se encuentran en las carnes, las aves, el pescado y los aceites vegetales, como la linaza y los aceites vegetales. La grasa, a pesar de su mala prensa, cumple muchas funciones vitales del cuerpo. Las membranas de las células animales están hechas de grasa. La grasa también ayuda a mantener la temperatura corporal, controlar la inflamación y más. La grasa es la principal forma de energía almacenada en el cuerpo y proporciona el doble de energía que los carbohidratos o las proteínas.
Las grasas también proporcionan las importantes subunidades de grasa, los ácidos grasos omega-6 y omega-3. Los ácidos grasos omega-6 son esenciales para el mantenimiento de la piel y el pelaje y la estructura adecuada de la membrana. Se ha demostrado que los ácidos grasos omega-3 son importantes en la coagulación de la sangre y en la disminución de la inflamación.
Las vitaminas son responsables de promover el crecimiento óseo, la coagulación de la sangre, la producción de energía y la protección contra los oxidantes.
Las vitaminas A, D, E y K requieren grasa para ser absorbidas por el cuerpo, mientras que las vitaminas del complejo B y la vitamina C necesitan agua para ser absorbidas por el cuerpo.
Los minerales brindan apoyo al esqueleto y ayudan en la transmisión nerviosa y las contracciones musculares.
Los productos de comida para perros descritos como livianos, livianos o bajos en calorías deben cumplir con los niveles específicos de calorías establecidos por la Asociación Estadounidense de Funcionarios de Control de Alimentos (AAFCO), mientras que los alimentos para perros denominados 'menos' o 'reducidos en calorías' deben mostrar un porcentaje de reducción de calorías. en comparación con un producto en la misma categoría de contenido de humedad. La siguiente tabla muestra las pautas establecidas por AAFCO para alimentos para perros y gatos para determinar si un producto puede usar el término 'light'.
| Textura de alimentos | Contenido de humedad | Alimentos para perros Máximo kcal EM/kg | Alimentos para gatos Máximo kcalME/kg |
|---|---|---|---|
| Seco | menos del 20% de humedad | 3,100 | 3,250 |
| Semi-Húmedo | entre 20 y 64% de humedad | 2,500 | 2,650 |
| Enlatado | 65% o más de humedad | 900 | 950 |
Al igual que los alimentos livianos versus los reducidos en calorías, los productos de alimentos para perros magros o bajos en grasa deben cumplir con los niveles específicos de grasa establecidos por la AAFCO, y los productos de alimentos para perros con menos grasa o reducidos en grasa deben mostrar un porcentaje de reducción de grasa en comparación con un producto en la misma categoría de humedad. Las pautas de la AAFCO para alimentos para perros y gatos con palabras 'magras', 'bajas en grasas' o similares se muestran en la siguiente tabla.
| Textura de alimentos | Contenido de humedad | Alimentos para perros % máximo de grasa cruda | Alimentos para gatos % máximo de grasa cruda |
|---|---|---|---|
| Seco | menos del 20% de humedad | 9 | 10 |
| Semi-Húmedo | between 20 and 64% moisture | 7 | 8 |
| Enlatado | 65% o más de humedad | 4 | 5 |
