La harina de cordero se obtiene de tejidos de cordero como el músculo esquelético, algunos huesos y órganos internos que se han secado y molido.
El músculo esquelético y los órganos internos son fuentes de proteínas y grasas de alta calidad. El hueso, en pequeñas cantidades, es una excelente fuente de minerales como el calcio.
No. Una evaluación de las fuentes típicas de harina de cordero mostró que la calidad de la proteína era deficiente en comparación con el huevo, el estándar de calidad de la proteína.
La comida típica de cordero puede contener grandes cantidades de lana y almidón, lo que reduce la calidad. La presencia de lana puede deberse a malas técnicas de procesamiento. La contaminación por almidón se puede atribuir a la presencia de grano en el estómago que no se eliminó antes del procesamiento. Además, el suministro de harina de cordero en los Estados Unidos es limitado y difícil de obtener.
Debido a que The IAMS™ Company establece altos estándares para los ingredientes utilizados en los alimentos para mascotas de IAMS, era necesario encontrar una fuente diferente de cordero.
La búsqueda de fuentes confiables de harina de cordero llevó a IAMS a proveedores en Nueva Zelanda y Australia. Allí, los proveedores retiran la lana y el contenido estomacal antes del procesamiento. Luego, la harina de cordero se envía a los EE. UU., donde se refina. El resultado es una comida de cordero que cumple o supera los estándares de alta calidad de IAMS.