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El sodio es un mineral esencial para la vida. El sodio, que se encuentra en la sangre y en el líquido que rodea las células, mantiene el entorno celular y evita que las células se hinchen o se deshidraten. El sodio también es importante para mantener la función adecuada de las células nerviosas y musculares.
La carne, las aves, el pescado y los huevos son buenas fuentes de sodio. También se puede incluir en los alimentos comerciales para gatos en forma de sal de mesa (a veces aparece en el panel de ingredientes como sal). La sal es un saborizante importante para los animales, así como para las personas.
La Asociación Estadounidense de Funcionarios de Control de Alimentos recomienda que los alimentos secos para gatos contengan al menos un 0,2 % de sodio para el mantenimiento y el crecimiento y desarrollo normales. Estos son los niveles mínimos recomendados.
Si bien una ingesta elevada de sodio puede provocar un aumento de la sed y el consumo de agua, el exceso de sodio se excreta en la orina del gato.
Por lo tanto, el nivel de sodio en los alimentos comerciales para mascotas no es motivo de preocupación en animales sanos.
Un veterinario puede recomendar disminuir la ingesta de sodio de un gato si el animal tiene algún tipo de enfermedad renal, hepática o cardíaca, para ayudar a disminuir la presión arterial alta o la acumulación excesiva de líquido corporal. Aunque los gatos mayores pueden tener más probabilidades de desarrollar estas enfermedades, los gatos mayores saludables no requieren una dieta baja o reducida en sodio.
El nivel de sodio en nuestros alimentos para gatos es apropiado para gatos sanos. El contenido de sodio en estos alimentos se equilibra en proporciones adecuadas con energía, otros minerales, vitaminas, grasas, proteínas y carbohidratos.
Incluso si un alimento para gatos está formulado para proporcionar todos los nutrientes esenciales, tiene poco valor si el gato no lo come. Los alimentos para gatos de calidad están cuidadosamente formulados no solo para ser altamente nutritivos, sino también para ser muy sabrosos.
La palatabilidad es un término que se usa para describir qué tan bien le gusta a un gato el sabor, el olor y la textura de un alimento. Un fabricante de alimentos para mascotas premium dedica una cantidad considerable de tiempo a realizar estudios de alimentación controlados para determinar la combinación correcta de ingredientes y técnicas de procesamiento para producir un alimento nutritivo y sabroso.
Hay dos formas de probar y medir la palatabilidad de la comida para gatos:
Primer mordisco: la primera prueba de palatabilidad se denomina preferencia del primer mordisco y mide la primera impresión del gato sobre el aroma y la apariencia de un alimento.
Volumen total: debido a que la novedad de una nueva dieta puede causar altibajos en las pruebas del primer bocado, se realiza una segunda prueba, la medición del volumen total. El volumen total determina el poder de permanencia o la capacidad de una dieta para mantener el interés del animal a lo largo del tiempo. Esta es la elección general de alimentos del gato basada en el sabor, la textura y la nutrición durante todo el período de prueba.
Para obtener e interpretar resultados precisos, los estudios de palatabilidad deben ser realizados por técnicos animales experimentados, y los datos deben ser analizados por nutricionistas investigadores. Los estudios de alimentación se llevan a cabo ofreciendo a un animal dos tazones de comida al mismo tiempo. Cada tazón contiene una dieta diferente que ha sido cuidadosamente pesada y registrada.
El técnico observa qué alimento elige comer primero el animal y luego lo registra como la primera preferencia de mordisco. Después de un período de tiempo específico, se retiran los tazones y se pesa y registra cualquier resto de comida. Las dietas también se cambian de izquierda a derecha cada día del estudio para garantizar que los animales no consuman una dieta simplemente por costumbre.
La medida del volumen total se determina calculando la diferencia entre los pesos inicial y final de cada alimento. Este procedimiento se repite utilizando las mismas dos dietas con el mismo grupo de perros o gatos durante cinco días. Al final del estudio de cinco días, todas las observaciones y datos se compilan y analizan para determinar la palatabilidad general de cada dieta.
Los gatos se sienten atraídos no solo por el sabor de un alimento, sino también por la vista, el aroma y la textura. Los gatos pueden ser muy exigentes con la forma y el tamaño de las croquetas de comida seca y también prefieren una comida con sabor ácido.
El digerido líquido es simplemente proteína que se descompone enzimáticamente en aminoácidos, que son los componentes básicos de la proteína. El proceso enzimático reduce las piezas grandes de proteína a piezas más pequeñas de proteína y aminoácidos libres. Al agregar pequeñas cantidades de ácido, se detiene la reacción enzimática o digestiva y se produce un ingrediente líquido estable. Después de que se cocina una fórmula de comida seca, se le da forma de croquetas y se seca, el digerido líquido se rocía uniformemente en el exterior de las croquetas secas. Esto se llama envolver. El digerido líquido no solo hace que la comida sea muy apetecible, sino que también aumenta la digestibilidad general de la comida.
Sí. Utilizamos digest líquido hecho de pollo para mejorar la palatabilidad de los alimentos secos y contribuir al valor nutricional de la dieta. Algunos alimentos para mascotas incluyen potenciadores del sabor, como la cebolla en polvo, que simplemente enmascaran el aroma y el sabor de los ingredientes y no brindan beneficios nutricionales al animal.
